Comer Menos Puede Envejecer Lento Proceso

LUNES, 14 de julio (Dr. Tango) - Cortar de 300 a 500 calorías al día de su dieta podría ser la clave para frenar los signos del envejecimiento y vivir más tiempo, según un nuevo estudio.

Estudios han demostrado que la reducción de la ingesta de calorías ralentiza el proceso de envejecimiento en ratas y ratones. Una teoría popular es que menos calorías diarias disminuye la producción de la hormona tiroidea triyodotironina (T3), que luego retrasa el metabolismo y el envejecimiento de los tejidos.

Un nuevo estudio, realizado por investigadores de la Universidad de Saint Louis, encontró que esta disminución de la hormona ocurre cuando los seres humanos regularmente saltan postres ricos o sustituir un emparedado de pavo por un Big Mac y patatas fritas todos los días.

"Nuestra investigación proporciona evidencia de que la restricción de calorías no funciona en los seres humanos, como se ha demostrado que funciona en animales", dijo el autor principal del estudio, Edward Weiss, profesor asociado de nutrición y dietética en el Colegio Doisy de Ciencias de la Salud de Saint Louis,. "El siguiente paso es determinar si esto de hecho ralentiza el deterioro del tejido relacionado con la edad. La única manera de estar seguro, sin embargo, es hacer un estudio a largo plazo".

Los hallazgos, publicados en la edición de junio de 2008 de Rejuvenation Research, Se basan en un estudio de hombres sanos, pero sedentarios, no fumadores, de 50 a 60 años y mujeres posmenopáusicas. Durante un año, los voluntarios participaron en: un grupo de restricción de calorías que redujo su ingesta diaria de calorías en 300 a 500 calorías por día; Un grupo que se mantuvo en su dieta regular y se ejercitaba regularmente; O un grupo que mantuvo su rutina normal.

Mientras que los de la restricción de calorías y Ejercicio Los grupos perdieron la masa de grasa corporal, sólo aquellos en el grupo de restricción de calorías también tenían niveles más bajos de la hormona tiroidea.

Aunque todavía se necesita un estudio a largo plazo para determinar si la reducción de los niveles de T3 a través de la restricción de calorías realmente retarda el proceso de envejecimiento, Weiss dijo que reducir las calorías es una buena idea.

"Hay mucha evidencia de que la restricción de calorías puede reducir sus riesgos para muchas enfermedades comunes, incluyendo[{} y la enfermedad cardíaca ", dijo Weiss. "Y puedes vivir para ser sustancialmente mayor".

Weiss advirtió que mientras se reducen las calorías, la gente necesita mantener una dieta saludable al comer alimentos ricos en nutrientes. Señaló que a largo plazo la desaceleración del metabolismo también podría hacer que las personas más propensas a ganar peso con el tiempo.

La clave para mantener un peso saludable, dijo Weiss, es mantener una dieta constante y hacer ejercicio regularmente.

- Kevin McKeever