Dieta Plan Determinado por un frotis de la mejilla?

MIÉRCOLES, 3 de marzo (Dr. Tango) - ¿Se pregunta si sería mejor cortar carbohidratos o grasas para bajar de peso? Una prueba de ADN utilizando un hisopo de mejilla puede revelar qué enfoque sería mejor para usted, sugiere una nueva investigación.

Los investigadores de la Universidad de Stanford utilizaron datos de un estudio de 2007 en el que 138 mujeres con sobrepeso u obesidad fueron asignadas a una de las cuatro dietas populares durante un año. Las dietas incluyeron: la dieta de Atkins (carbohidratos muy bajos), la Dieta de la Zona (carbohidratos bajos), la Dieta Ornish (muy baja en grasa) o la dieta de un profesional de la salud (una dieta baja en grasa que generalmente sigue la Pirámide Alimentaria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos). Las mujeres también tenían el interior de sus mejillas frotado para recoger una muestra de ADN.

Los investigadores utilizaron la información genética para asignar a las mujeres a una dieta "apropiada para el genotipo", un plan de alimentación que parece ser el más eficaz para ellos dada su particular composición genética.

Las mujeres asignadas a la dieta correcta en base a su genotipo perdieron dos o tres veces más peso a los 12 meses que aquellas que fueron asignadas a una dieta inadecuada. Cuando los investigadores observaron sólo las dietas más extremas (Atkins versus Ornish), los resultados fueron aún más duros. Las mujeres asignadas a su dieta correcta para su genotipo perdieron cinco veces más peso que las de la dieta incorrecta, según el estudio.

Las mujeres en las dietas correctas también mostraron mejoras en su "buena" (HDL) Colesterol Y disminuye en perjudicial. Triglicéridos.

"Las diferencias entre las diferentes dietas no fueron tan dramáticas, pero la diferencia de pérdida de peso dentro de una dieta en particular fue", dijo el autor principal del estudio, Mindy Dopler Nelson, investigador postdoctoral de Stanford. "En cada dieta, hubo muchos que perdieron peso, hubo muchos que no perdieron peso e incluso hubo algunos que ganaron peso.Al mirar la genética pudimos ver que era menos la dieta en particular que la La respuesta del individuo a la dieta ".

El estudio se presentará el miércoles en la Conferencia de Nutrición, Actividad Física y Metabolismo 2010 de la Asociación Americana del Corazón, en San Francisco.

La prueba de ADN, hecha por Interleukin Genetics en Waltham, Massachusetts, se vende por $ 149. Funciona perfeccionando ciertos genes que juegan un papel en la forma en que las personas metabolizan los alimentos, dijo Lew Bender, CEO de Interleukin Genetics.

De entre los cientos de genes que se cree que están involucrados con Obesidad, Los investigadores de Interleukin Genetics identificaron tres genes que habían sido implicados en múltiples estudios clínicos para desempeñar un papel en Control de peso. Los genes incluyen la proteína 2 de unión a ácidos grasos, el receptor gamma activado por proliferador de peroxisoma y el receptor beta 2 adrenérgico, dijo Bender.

"Pasamos por un riguroso proceso científico para encontrar aquellos que eran los más validados y los más funcionales, y estos fueron los tres", dijo.

En esos genes, el denominado polimorfismo de un solo nucleótido -o una variación de una secuencia de ADN dentro de un fragmento genético- hace que el gen produzca una forma de proteína que cambia su funcionamiento. En el caso de la proteína de unión a ácidos grasos 2 por ejemplo, el polimorfismo conduce a la producción de una proteína que puede causar una mayor absorción de grasa, dijo Bender.

"Si se mira a alguien que tiene un polimorfismo que les hace absorber más grasa, combinado con otro polimorfismo que hace que no quemen bien la grasa, que sería más propenso a la obesidad de las dietas que tienen mucha grasa", dijo. "En esos casos, recomendamos que sigan una dieta baja en grasa".

El Dr. Robert Eckel, ex presidente de la Asociación Americana del Corazón y profesor de medicina de la Facultad de Medicina de la Universidad de Colorado, dijo que los resultados del estudio eran muy preliminares y tenían que ser confirmados por estudios más amplios antes de recomendar que alguien tuviera genotipado su dieta.

"Los tres genes que han identificado son todos los genes que podrían afectar el equilibrio energético, y la idea de que los polimorfismos en estos genes podrían afectar el equilibrio energético es de interés científico", dijo Eckel. "Esto podría explicar las pequeñas diferencias en la forma en que la gente responde a la dieta. Pero en este momento el predictor más importante de una dieta exitosa es el cumplimiento".

Nelson de Stanford, un científico de nutrición, dijo que estaba alentado por los resultados, pero no sorprendido. Durante su carrera, ha visto grandes variaciones en la pérdida de peso entre las personas asignadas a dietas idénticas. Algunos resultados podrían ser explicados por lo bien que la gente se adhiere a la dieta, pero no todos, dijo.

"Necesitas estar en una dieta con calorías reducidas, pero aún tienes que comer sano, pero hay una diferencia en cómo las personas procesan calorías", dijo Nelson. "Conocer su genotipo es sólo una herramienta más para ayudar al proceso de pérdida de peso."

Interleukin Genetics ha solicitado una patente sobre la prueba de ADN, dijo Bender.