Baja Vitamina B6 Vinculada a Inflamación

Inflamación crónica ligada a los niveles bajos de la sangre de la vitamina B6

Por Jennifer Warner
WebMD Noticias de Salud


Opinión de Laura J. Martin, MD

19 de junio de 2012 - Bajos niveles de Vitamina B6 Puede ser un factor clave involucrado con la inflamación crónica en el cuerpo. Pero no vayas corriendo al pasillo del suplemento apenas todavía.

Un nuevo estudio muestra una fuerte asociación entre la inflamación crónica y la vitamina esencial que se encuentra en alimentos como carnes magras, legumbres y verduras.

Los investigadores encontraron que las personas con los niveles más bajos de vitamina B6 en su sangre tenían los niveles más altos de inflamación crónica, sobre la base de una amplia variedad de indicadores. Aquellos con la mayor cantidad de vitamina B6 circulando en el torrente sanguíneo eran también los menos probables tener indicadores de la inflamación.

La inflamación temporal, como enrojecimiento e hinchazón después de una lesión, es generalmente una señal de que el sistema inmunológico está combatiendo activamente la infección.

Pero la inflamación crónica es un factor de riesgo emergente para una amplia gama de problemas de salud,
Enfermedad cardíaca, Carrera, y
Diabetes tipo 2.

Baja Vitamina B6 Vinculada a la Inflamación


En el estudio, publicado en el Journal of Nutrition, Los investigadores compararon los niveles sanguíneos de vitamina B6 y 13 diferentes indicadores de inflamación en 2229 adultos inscritos en el estudio Framingham Offspring.

Aunque estudios previos han relacionado niveles bajos de vitamina B6 con varios signos de inflamación, como Proteína C reactiva (CRP), los investigadores dicen que este es el primer estudio a gran escala para examinar la relación entre la vitamina y una variedad de indicadores de inflamación.

Los resultados mostraron que las personas con el puntaje más alto de inflamación general basado en los 13 indicadores diferentes tenían los niveles sanguíneos más bajos de vitamina B6.

Lo contrario también era cierto. Los que tenían los niveles más altos de vitamina B6 en sangre tenían los niveles más bajos de inflamación crónica.

La investigadora Lydia Sakakeeny, PhD, quien realizó el estudio mientras era estudiante de doctorado en la Universidad de Tufts, dijo que los hallazgos dan a los investigadores una mejor idea de lo que está sucediendo en el cuerpo con inflamación crónica. Pero es demasiado pronto para decir simplemente si conseguir más vitamina B6 a través de alimentos o suplementos es suficiente para combatir la inflamación.

"El siguiente paso es determinar el mecanismo de la relación entre B6 y la inflamación", dice a WebMD. "A partir de ahí, entonces puede conducir a nuevos tratamientos o recomendaciones dietéticas".

Vitamina B6: No consiga demasiado de una cosa buena


Los expertos dicen que hasta que más investigaciones confirmen el papel de la vitamina B6 en la inflamación crónica, la gente debe centrarse en incluir las fuentes de la vitamina en su dieta para cosechar los otros beneficios probados del nutriente, en lugar de tomar un suplemento.

"Cuando la investigación sale así, la gente a menudo se dirige a la tienda de suplementos en lugar del supermercado", dice la dietista registrada Joan Salge Blake, una portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética.

"La vitamina B6 es uno de esos nutrientes que está presente robustamente en la pechuga de pollo magro y la hamburguesa, el pescado, en legumbres muy asequibles y frijoles pintos y, por supuesto, hermosas verduras como pimientos rojos y patatas", explica Salge Blake a WebMD.

Blake dice que la vitamina B6 es vital para más de 100 procesos enzimáticos en el cuerpo, principalmente aquellos que implican el metabolismo de la proteína.

Pero puede haber demasiadas cosas buenas. Los estudios han demostrado que tomar grandes cantidades de vitamina B6 (más de 500 mg al día) puede causar daño a los nervios, la dificultad Caminando, O hormigueo.

"Algunos son buenos, pero no es mejor", dice Salge Blake. "Sólo tener una dieta bien balanceada satisfará sus necesidades."