Alergia al ajo

Por Sally Robertson, BSc

Aunque no hay estadísticas precisas disponibles sobre la incidencia de la alergia al ajo en el Reino Unido (pero también en otras partes del mundo), los expertos creen que esta alergia a los alimentos es rara...

Alergia al apio

Por el Dr. Liji Thomas, MD

Una alergia alimentaria es un resultado de su sistema inmunológico que se confunde por la similitud estructural entre las proteínas que se encuentran en el polen o las proteínas inofensivas que se encuentran en ciertos alimentos...

Alergia a los frutos secos

Por Sally Robertson, BSc

La alergia a la nuez de árbol afecta más comúnmente a bebés y niños pequeños, aunque los adultos también pueden desarrollarlo. Se desencadena por comer nueces de árboles o frutos secos como los aceites y mantequillas o el uso de productos tópicos que contienen aceite de nuez de árbol. L...

Alergia estacional

Por Yolanda Smith, BPharm

Las alergias estacionales, también comúnmente referidas como fiebre del heno, son muy comunes y ocurren debido a la exposición a las sustancias en el aire que están solamente presentes en ciertas épocas del año....

Alergia a la mostaza

Por el Dr. Liji Thomas, MD

La alergia alimentaria es una respuesta inmune desencadenada por reacciones inmunitarias equivocadas a proteínas inofensivas en los alimentos que son estructuralmente similares (homólogas) a los alérgenos. O...

Lupin Alergia

Por el Dr. Liji Thomas, MD

Lupin ha disparado en la atención pública como una leguminosa con alto contenido de proteínas y uno que ofrece un mejor control glucémico. Derivado de Lupinusangustifolius, Su, Especialmente en productos horneados sin gluten, ha aumentado abruptamente durante la última década, especialmente en Europa. S...

Alergia a semillas de sésamo

Por el Dr. Liji Thomas, MD

Se estima que la alergia a semillas de sésamo se produce en hasta 2 de cada mil personas que consumen este alimento. Muchas de estas personas presentan por primera vez una reacción anafiláctica a las semillas de sésamo. El...

Alergia a la soja

Por Sally Robertson, BSc

La soja es un ingrediente común contenido en muchos alimentos procesados ​​y en fórmulas infantiles. La alergia a la soja se produce generalmente en la primera infancia, con la mayoría de los niños que crecen fuera de la alergia a la edad de diez años.

Alergia a la carne

Por Sally Robertson, BSc

Aunque la alergia a la carne es infrecuente, la carne de cualquier tipo de mamífero tal como cerdo, cordero o carne de vaca puede provocar una reacción alérgica.

Una persona puede desarrollar una alergia a la carne en cualquier momento durante su vida...

Alergia al perfume

Por Susha Cheriyedath, MSc

La alergia al perfume o fragancia es la segunda causa más popular de alergias de la piel, según el experto en dermatitis de contacto, el Dr. Sandy Skotnicki-Grant, forma el Centro de Dermatología de la Bahía de Toronto....

Alergia al formaldehído

Por el Dr. Liji Thomas, MD

El formaldehído es un agente químico omnipresente, que se encuentra tanto en el exterior como en el interior, como parte del ambiente ocupacional y residencial. El formaldehído es un producto químico extremadamente irritante, así como un sensibilizador primario de la piel. Po...

Sulfito Alergia

Por Susha Cheriyedath, MSc

Los sulfitos son conservantes químicos utilizados en una gama de alimentos, incluyendo bebidas como el vino y la cerveza. Se añaden a los alimentos procesados ​​para aumentar su vida útil e incluso a algunos medicamentos para mantenerlos estables...

Alergia al Cloruro de Cobalto

Por el Dr. Liji Thomas, MD

El cobalto es un metal que se encuentra comúnmente en el suelo y el agua del mar, así como en diversos compuestos industriales. Se encuentra generalmente en asociación con otro metal, el níquel....

Alergia al cromo

Por el Dr. Liji Thomas, MD

El cromo es un metal que es ampliamente utilizado en varias industrias. También es uno de los alérgenos de metal más comunes. El cromo se encuentra en cuero, cemento, y otras fuentes en el entorno familiar inmediato...

Oro (Oro Tiosulfato de sodio) Alergia

Por el Dr. Liji Thomas, MD

El oro metálico es conocido por su nobleza electroquímica, y la consiguiente falta de reactividad. Por lo tanto, generalmente se acepta que es un metal no alergénico...

Alergia al Níquel

Por Susha Cheriyedath, MSc

El sulfato de níquel o sulfato de níquel hexahidratado es un alergeno común que causa dermatitis de contacto en individuos sensibilizados. Es un producto químico ampliamente utilizado en utensilios, joyas, monedas, botones de metal, lentes, clips, llaves, tintes de esmalte y cableado eléctrico...

Intolerancia al Gluten /Alergia

Por Susha Cheriyedath, MSc

La intolerancia al gluten o alergia es la sensibilidad al gluten, una sustancia que se encuentra en alimentos básicos como el trigo y la cebada. Gluten proporciona elasticidad a la masa y también ayuda a la masa a subir...

Alergia a la leche

Por Sally Robertson, BSc

La alergia a la leche es una de las alergias alimentarias más comunes entre los niños, con alrededor del 3% al 6% de los bebés y niños pequeños desarrollando la alergia en el momento en que son unos meses de edad...

Alergias a las frutas

Por Sally Robertson, BSc

En comparación con las alergias a otros alimentos como huevos, leche de vaca o frutos secos, las alergias a la fruta son relativamente poco comunes. Este artículo cubrirá las causas, los síntomas, el diagnóstico y la gerencia de alergias de alimento en más detalle

Alergias en niños

Por Yolanda Smith, BPharm

Aunque cualquier niño puede desarrollar alergias, algunos niños tienen más probabilidades de ser afectados que otros. Por ejemplo, los niños con antecedentes familiares de reacciones alérgicas corren mayor riesgo de desarrollar alergias, lo que sugiere una susceptibilidad genética....